火龙果麻薯坚果软欧

作者： 糖糖果果麻麻

邻居送了个红心火龙果！颜色诱人！立马就想做一个火龙果颜色的软欧面包！生命太短暂，哪有时间留给遗憾！动起来！

用料

• 面团的分量 👇
• 火龙果汁 80克
• 高筋面粉 300克
• 细砂糖 15克
• 鸡蛋 1个约40-50克
• 酸奶 70克
• 酵母 3克
• 盐 1-2克
• 黄油 20克
• 麻薯的分量 👇
• 牛奶 120克
• 糯米粉 70克
• 玉米淀粉 20克
• 细砂糖 20克
• 黄油 15克
• 坚果的分量👇
• 葡萄干 随意
• 坚果包2包 50克
• 喜欢什么坚果 适量加就好

火龙果麻薯坚果软欧的做法步骤

步骤 1

火龙果汁，如果要黑子就全部榨汁就好，如果不要籽，就用筛子压出汁

步骤 2

除了黄油，面团的材料全部放入面包机和面！和面均匀后加入黄油，继续和面到可以出手套膜！然后发酵1.5-2倍大！这个时候你可以去做麻薯

步骤 3

麻薯材料，除了黄油，搅拌均匀盖保鲜膜，上锅蒸20分钟！趁着热度加入黄油，揉进去！

步骤 4

慢慢揉，不要着急，揉到这样光滑！我就用刮刀揉进去的

步骤 5

分成6份

步骤 6

发好的面团，拿出来排气，轻轻整形即可，不要像揉馒头那样

步骤 7

分成6等份，盖上保鲜膜，继续醒15-20分钟！你就可以去准备坚果材料了

步骤 8

弄了点新鲜核桃！你没有的话，用干的也行！新鲜的核桃口感脆脆哦

步骤 9

葡萄干洗干净用厨房用纸擦干水！我喜欢口感甜甜的，所以又加黑提干

步骤 10

坚果要切碎

步骤 11

麻薯擀成椭圆形，撒上坚果

步骤 12

面团也是擀成椭圆形，当上麻薯坚果，把他卷起来，收口向下，放入烤盘

步骤 13

弄了两个圆形，不好弄，还是长条的方便弄！拿去烤箱又发面，发到1.5倍大

步骤 14

发好了，就烤箱预热180度，这个时候，给它筛粉，划些花刀，你喜欢什么样子的，就划成什么样的，完美！

步骤 15

入烤箱，上下火180度，烤20-25分钟！我烤了25分钟！依各家烤箱脾气而定哈！烤了5分钟就盖一层锡纸，我没拍照，避免上色过深了，等下你软欧就没那么红了哟！就会变成橙色

步骤 16

完美出炉！有个花刀划太深，麻薯都爆出来了！所以大家划的时候就注意咯！

步骤 17

稍微摆了下 哈哈

步骤 18

凉透了切开

步骤 19

一个软欧切了3块，就被糖糖拿走了一块！

步骤 20

这个划花型果果喜欢，说它是树叶

步骤 21

满满的坚果！每一口都是幸福！

步骤 22

果果

步骤 23

糖糖

火龙果麻薯坚果软欧的小贴士

1，揉面时，黄油后放，要揉出手套膜 2，坚果要切碎 3，葡萄干其实很脏的，一定要洗 4，麻薯揉黄油进去一定要有耐心 5，进烤箱5分钟左右，一定记得盖锡纸，以免上色过度 其他也没有什么了！耗时要3个小时差不多

菜谱创建时间：2019-07-25 09:11:30