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乳酪南瓜挞

如今已经很熟练（第一次用安佳的奶油 出乎意料得好打发）快干完了 🤗

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乳酪南瓜挞

按方子做甜度不够，南瓜泥和打发奶油的糖可以再加些，奶油太少，可以加到200克，南瓜泥再加适量牛奶口感会更好，烤箱温度150度就行，总之要改进的地方太多了

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乳酪南瓜挞

没有奶油所以替换成了牛奶，果然有点失败…
总结：1.使用6寸圆模，饼底有些厚。
2.南瓜糊加入了60g牛奶（为了把南瓜打碎，不加液体没法打碎），多加了10g淀粉，难烤，多加了半小时，结果就是颜色变深，而且取出来非常软…等凉了再取会好点。
但仍然不失为一个好方子，好吃
下次再没有奶油就替换酸奶吧，牛奶不太行…以及我要升级搅拌机

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乳酪南瓜挞

没有奶油，所以就没有topping 了，撒了些椰蓉，但这并不影响口感，挞皮也是很好吃的。没有派的模具，一个盘子也能解决！

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