广式盆菜

作者： Sug_mango

简单又美味，下面摆菜，上面放自己喜欢的肉，适合聚餐喜庆佳肴。

用料

• 烧肉 鸡
• 罐头鲍鱼 花胶
• 鱼滑 鱿鱼
• 虾 冬菇
• 发菜 娃娃菜
• 西蓝花 浮皮

广式盆菜的做法步骤

步骤 1

提前一天泡发浮皮、冬菇、鱿鱼、花胶、发菜备用

步骤 2

把鱿鱼冬菇发菜燜熟备用，虾过水滚5分钟，浮皮、西蓝花、娃娃菜过水滚2分钟，鱼滑滚熟。

步骤 3

全部材料准备好摆盆，锅底放一个小的蒸盆（预防烧底）最低层放西蓝花和娃娃菜，接着放浮皮，一层层叠高，最上面放肉，摆盆。烧汁我用鲍鱼罐头，两罐鲍鱼汁刚刚好淋上面，最后用电池炉一边食一边慢火煮吃

菜谱创建时间：2019-07-24 18:18:41