番茄🍅炖牛腩🐂

作者： 小尔朵-929

用料

• 牛腩 500克
• 西红柿 3个
• 盐 10克
• 姜 3片
• 葱 4根
• 糖 5克
• 耗油 2勺

番茄🍅炖牛腩🐂的做法步骤

步骤 1

选择的伊赛牛肉一斤，清水洗净，泡半个小时，没有血水最好。加入姜片下冷水煮沸，用滤勺撇去浮沫，用牛肉汤继续煮牛腩。这样比较有味儿，哈哈哈。

步骤 2

选择沙瓤的番茄，味道更好。不加世面的番茄酱，所以多用点番茄🍅🍅🍅

步骤 3

葱段，大蒜爆香后倒入番茄炒酱。我不喜欢世面卖的番茄酱，甜味重。没有用开水去皮，我喜欢用筷子挑番茄皮，很变态的爱好😛

步骤 4

番茄炒碎后加盐和耗油，一勺糖。

步骤 5

将炒好的番茄酱倒入牛肉汤中，盖盖子中火煮。大概煮了40分钟。

步骤 6

关火加入小葱。

步骤 7

成品出锅🤟🏻

步骤 8

这个色泽😗

步骤 9

浇米饭上，完美🥰🥰🥰

番茄🍅炖牛腩🐂的小贴士

没有加入过多调料，牛肉本来的味道更明显。 煮牛肉不要加太多的水，味会淡。

菜谱创建时间：2019-07-24 12:37:55