终于有自己的鲁邦种了🤓第一个天然酵母,二发时间不够,再接再厉!
终于有自己的鲁邦种了🤓第一个天然酵母,二发时间不够,再接再厉!
加了核桃仁,味道不错!
😆我又来啦,再一次感谢作者,200克粉,还是没有新鲜酵母,但是冷藏发酵了12小时,一发2小时28度室温,折叠4次,二发50分钟,230度烤20分钟,揭盖继续15分钟。#午餐•2022年6月12日# 所以气孔的秘密是折叠次数和冷藏发酵时间吗?
新手没有天然酵母🥲结合了2位老师的教程做出来的。瞎搞多练习总会进步的哈哈😄今天外形挺饱满的,口感也非常棒!
#午餐•2021年7月11日# #面包面包💕#
放点核桃~搞点主食🍞🥖🥐
用料简单,做工也简单,口感也很好👍😋😋
一发时间短了点,气孔不大,继续努力,在撸包的路上没有终点!加油!#晚餐•2021年4月7日#
外脆内软的乡村面包很好食,由于做的量小只做了250克粉,这方子很好可以用不锈钢碟代替铸铁锅,放细烤箱烤,用铸铁锅一定要用大烤箱,小烤箱放不下,出来的效果也很好👍😋😋😋
气孔没有很大,用新鲜酵母