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粉蒸牛腩的做法
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粉蒸牛腩

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作者: 俺拙
俺拙

粉蒸牛腩的用料

粉蒸牛腩的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛腩洗净切块

步骤 2

大米打成半粉状

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

各种调料小碗里搅拌,加点水,

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒进牛肉里腌30分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米粉,辣椒段,倒进牛肉碗里,均匀的裹在牛肉上,上面淋点油锁水,牛肉烩更嫩点

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上蒸锅,我用高压锅蒸40分钟到一小时

粉蒸牛腩的小贴士

牛腩稍微肥点,吃起来口感更好,淋油很关键,能增加口感,锁住肉里的水分,此方法也可以蒸猪肉,选五花肉,焯水去沫去腥,也方便切片,后面步骤一样,蒸的时间可以短点,半小时左右 (我在锅里放了一份给宝宝做的辅食,大人请无视)

菜谱创建时间:2012-04-02 12:43:49
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