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超好吃的豪华版培根蛋炒饭的做法
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超好吃的豪华版培根蛋炒饭

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认真吃饭的七仔

超好吃的豪华版培根蛋炒饭的用料

超好吃的豪华版培根蛋炒饭的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所有食材,培根、青椒、胡萝卜、香菇切成小丁,小葱切成葱花,玉米青豆提前用开水焯烫。(玉米青豆超市有卖现成的)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋首先打散,锅内入油放入鸡蛋炒散盛出。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内入少量油,把培根丁倒入翻炒至稍微变色盛出。(因为培根丁翻炒本身会出油,所以这里要一点点油就可以了)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果培根丁翻炒出的油多可以不用再加油,如果油少再稍微加入一些油,油烧热后加入胡萝卜丁翻炒片刻,再依次加入香菇丁、青椒丁翻炒。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入焯好的青豆和玉米翻炒,淋入两勺酱油翻炒均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后加入米饭翻炒均匀,再依次加入炒好的培根,鸡蛋,葱花翻炒。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入一勺盐和少量鸡精调味,翻炒均匀即可。(不吃鸡精的可以不加)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一碗香喷喷料超足的豪华培根蛋炒饭就做好了。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这次炒还加入了黄瓜丁,脆脆的口感和炒饭里其他东西融合在一起使炒饭吃起来更加清爽,真的超好吃。本来打算凉拌一根黄瓜配炒饭吃,后来懒得拌,干脆把黄瓜切成丁炒了,没想到意外的好吃。黄瓜不能和其他蔬菜一起放,加黄瓜可以不用加葱花了,前面的步骤都是一样的,炒好菜,放入酱油或生抽,最后一步是加入米饭后翻炒均匀,翻炒好后加入黄瓜丁和炒好的鸡蛋翻炒片刻,加入适量盐、鸡精调味。加入了黄瓜丁的炒饭真的超适合夏天吃。

超好吃的豪华版培根蛋炒饭的小贴士

我这里的食材用量正好可以做两碗,大家可以适当增减食材用量。培根可以换成火腿、腊肠、香肠、虾仁、海米以及任何一种你能想到的肉类,蔬菜也可以换成洋葱、青菜、木耳、酸菜、豆角,卷心菜等任何你可以想到的蔬菜。总之炒饭真的是一个可以包容所有蔬菜和肉的美食,重点是简单好操作,十几分钟一份有菜有肉有蛋有主食的简餐就做好了,周末睡到自然醒后特别需要这么一碗早午饭来补充一天的碳水,晚上下班晚了几分钟搞定一碗饭,可以自己再做个蔬菜蛋花汤或者配个水果酸奶都很完美。

菜谱创建时间:2019-07-23 22:05:52
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