一次性自制浓稠如希腊酸奶般的酸奶

作者： 意不觉

用料

• 牛奶 300ml
• 奶粉 15克
• 乳酸菌菌粉 0.5g

一次性自制浓稠如希腊酸奶般的酸奶的做法步骤

步骤 1

把装酸奶的容器和稍后用来搅拌的筷子or勺子用开水烫一遍，谨慎的朋友们可以直接用大锅放水煮开再捞出来，更保险。

步骤 2

拿出牛奶倒入瓶中，先倒至瓶身一半处。这个地方牛奶最好是室温的，不是也ok。倒入菌粉和奶粉，搅拌均匀。【这个地方瓶身还是烫的，所以不可以直接把菌粉倒到瓶底，可能会直接烫死菌种的。一定要搅拌均匀！奶粉也不要贪多！不然做成酸奶之后你也能吃出一些奶粉的口感…_(:_」∠)_】

步骤 3

再加入牛奶至瓶口，再搅拌一下。放进酸奶机，然后人就可以去睡觉了哈哈哈哈。我在酸奶机里放了14个小时，然后拿出来放冰箱冷藏保存～

步骤 4

瓶底的酸奶舀出来的质感大约是这样的，我是拿来再过滤一下把乳清滤掉，就是真的希腊酸奶了哈哈哈哈

一次性自制浓稠如希腊酸奶般的酸奶的小贴士

【重点是奶粉！而且一定要搅拌均匀5555】 以及个人的疑问：瓶口的部分总是比下面的更浓稠厚实…有朋友知道怎么解决吗

菜谱创建时间：2019-07-23 18:59:01