首先需要准备:面粉200g 西红柿3个 酵母3g 白糖15g
西红柿切成小块 用料理棒打成糊 不用加水 打好之后倒入碗中
加3g酵母 15g白糖 搅拌至酵母完全融化后 分次加入200g面粉 用筷子搅拌成较稀的面糊 大概像这样就可以了 盖上盖子醒发1个小时
醒发好的面糊体积会变大变轻 用筷子搅拌排气 准备一个模具 底部和四周都刷上一层食用油防粘 倒入面糊
撒上自己爱吃的坚果或者燕麦 二次醒发半个小时 体积变大后上锅蒸
水开后用大火蒸30分钟 关火焖5分钟就可以了 非常的暄软 按一下马上就会回弹 用西红柿做的发糕 不仅营养丰富 吃起来也非常的香 而且全程手不碰面 做法超简单 跟着蓉儿学做菜 润口更润胃 记得点击关注哦!