锅烧热加油,下葱花炒香,油只要一点点,够爆香葱花的就行
豆腐毛豆入锅,加水,加盐大火煮5分钟,毛豆熟了,汤变白关火,加鸡精,出锅,装盘,吃吧,太鲜了
豆腐切小点块好入味,底油一定不要加多,油一多就失去菜的清爽了