绿茶烤肉

作者： 稍息

用料

• 五花肉
• 生菜
• 绿茶
• 生抽
• 胡椒粉
• 孜然粉
• 辣椒粉
• 蒜瓣

绿茶烤肉的做法步骤

步骤 1

新鲜五花肉洗净，切成1.5毫米左右的薄片（可提前冷冻，待五花肉半解冻状态最易切薄片

步骤 2

取适量绿茶，用水温85度左右的水冲泡，待茶水自然冷却后倒如五花肉中腌制3-4小时

步骤 3

将茶水和茶叶倒出，倒如适量生抽，放入胡椒粉、椒盐、孜然粉、少许辣椒粉调匀

步骤 4

平底锅加热，将肉片均匀摆入锅中中小火煎制，将油煽出两面金黄即可出锅

步骤 5

搭配生菜、蒜瓣即可食用

菜谱创建时间：2012-04-02 07:53:00