懒人辣椒面疙瘩

作者： 小丸子爱美食Cook

小时候的味道～简单，适合做菜小白

用料

• 线椒 七八根
• 盐 少许
• 料酒 3勺
• 胡椒粉 少许
• 耗油 少量，瓶子抖一下，出多少加多少
• 南德调味料 少量
• 香油 几滴就够了
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 1勺
• 面粉 适量，看个人喜好，我是比较喜欢多点面粉的

懒人辣椒面疙瘩的做法步骤

步骤 1

首先就是要把线椒切碎啦

步骤 2

切碎的辣椒，加调味料，葱姜料酒，胡椒粉，耗油，香油，盐，拌匀静置几分钟，待盐溶解后加入一颗鸡蛋拌匀，加入少量淀粉，拌匀

步骤 3

加入适量面粉、白开水，搅拌均匀，水不要加一次太多了，少量多次

步骤 4

锅热倒油，多放点油不易粘锅，油热后倒入拌好的辣椒糊糊，用小火，煎的底面金黄后开始翻面

步骤 5

翻面的时候，很难整面一起翻，一块一块的翻过来就好，这一面煎好后开始翻炒，改中火，翻炒几分钟就可以

步骤 6

改中火，翻炒几分钟后就可以装盘啦

步骤 7

好吃的辣椒面疙瘩就好啦～

懒人辣椒面疙瘩的小贴士

调料按个人口味加即可～不限这几种

菜谱创建时间：2019-07-22 19:36:05