鲜虾粥

作者： 叠-影

用料

• 罗氏虾 半斤
• 米 一量杯(180g)
• 葱姜 适量
• 盐、味淋、鸡精 适量

鲜虾粥的做法步骤

步骤 1

大米里掺了一小把糯米洗净沥水

步骤 2

鲜虾剪去须脚，揪去头，虾尾剥壳开背剔去筋，留一个小尾巴，洗净备用。

步骤 3

锅里放一小勺油，一小勺味淋，放入姜段虾头。

步骤 4

小火炒至虾壳变红

步骤 5

倒入大半锅水

步骤 6

盖上盖，转大火烧开。

步骤 7

烧开后再烧几分钟，捞出姜段虾头。

步骤 8

放入大米，盖上盖，烧开后再烧十分钟左右。

步骤 9

放入虾尾

步骤 10

放一小勺盐调味，根据自己想要的粥的浓稠度可适当加些开水。

步骤 11

调味后再煮两三分钟就好，一点点鸡精可放可不放，关火，撒点葱花。

菜谱创建时间：2019-07-22 14:52:18