紫薯洗净去皮切丁,加水用料理机打碎与面粉和成团,醒十分钟左右
胡萝卜切成末,牛肉打碎
牛肉馅跟胡萝卜放在一起,加入调料,拌匀
包成饺子,入蒸锅八分钟左右
打紫薯时家水基本上就足够和面了 打牛肉时稍加一点水,肉更嫩 给孩子吃蚝油已经很咸了就不用再加盐了 饺子热水下锅