一夜渍小咸菜～酸甜樱桃水萝卜

作者： 胶P糖

用料

• 樱桃水萝卜 半斤
• 盐 5克
• 糖 45克
• 米醋 30克
• 生抽 20克

一夜渍小咸菜～酸甜樱桃水萝卜的做法步骤

步骤 1

樱桃水萝卜洗净，腌小咸菜只用小萝卜，萝卜缨可以直接蘸酱吃，夏天吃超级爽口下饭。

步骤 2

小萝卜切蓑衣花刀。

步骤 3

放在大碗里，撒上盐，拌匀，腌半小时。

步骤 4

半小时以后会出很多水，把水倒掉。

步骤 5

加入15g糖拌匀，腌半小时。同样出很多水，把水倒掉并攥净水分

步骤 6

把小萝卜放入一夜渍容器中。加20g生抽、30米醋、30g白糖，拌匀。

步骤 7

盖上盖子，放入冰箱冷藏一夜。第二天就可以吃了。

菜谱创建时间：2019-07-22 06:27:20