减脂山药全麦饼

作者： 下厨房用户_03ah

因为在减肥 米面最好少吃 但是又特别喜欢面食所以就用全麦面粉和山药代替啦！

用料

• 牛奶 100克
• 酵母 3克
• 铁棍山药 3根
• 糖 5克
• 全麦粉 300克

减脂山药全麦饼的做法步骤

步骤 1

山药蒸熟加牛奶搅碎 如果没有机器可以直接压碎山药 加牛奶搅拌

步骤 2

把做好的山药糊适当的全麦粉搅拌 用山药和面容易粘手，需要多加点面粉，因为揉着揉着发现又粘了。揉好醒四十分钟，温度不一样具体时间也不一样，大概就是发两倍大就行了。

步骤 3

分成若干个面团 擀成小饼 然后这个时候需要再醒一次大概就是，手拿着饼感觉很轻，就是这种感觉就可以下锅烙。没有电饼铛也无所谓，可以用锅，炒菜锅也行，就是需要注意火候，开到最小火，注意一面两三分钟吧。注意观察一下喔！最后，如果不确定是不是熟了，可以用手指轻按一下饼，按压下去可以弹回来，就是可以吃啦。

步骤 4

全麦香香的，山药味道不是很明显，但是就是很好吃！趁热吃表皮脆脆的，如果一次吃不完可以放冷藏，保存三四天应该没有问题，实在剩的太多可以放冷冻，微波炉解冻，或者蒸一下，也不错！

减脂山药全麦饼的小贴士

全麦面粉换成普通的面粉也很好吃！这个饼我的胖橘猫都吃的很开心！

菜谱创建时间：2019-07-21 23:26:11