低碳西葫芦鸡蛋亚麻籽杂烩饼

作者： 桃荟

买了一大堆食材根本不知道做什么，但是也得消耗掉才行，就只能做懒人大杂烩饼了23333，虽然卖相不好看，味道还不错，多亏了亚麻籽粉的香味~

用料

• 鸡蛋 2只
• 豆腐 180克左右
• 菠菜 一小束
• 香菇，白玉菇（各种菇都行） 适量
• 熟亚麻籽粉 适量，看其他材料的用量作为粘稠剂
• 西葫芦 一根
• 小葱 一根
• #调料
• 橄榄油 适量
• 食用盐 适量
• 香油 几滴提味
• 水 太粘稠需要加水的时候用

低碳西葫芦鸡蛋亚麻籽杂烩饼的做法步骤

步骤 1

西葫芦刨丝，加盐杀出点水

步骤 2

敲进去两个鸡蛋~搅和搅和

步骤 3

一小块嫩豆腐，右边那块~捏碎放进去

步骤 4

菠菜切碎放进去

步骤 5

白玉菇，香菇切小丁放进去

步骤 6

卖菜大叔送的小葱切切放进去

步骤 7

最后加亚麻籽粉和适量盐，亚麻籽粉会氧化，还是最后放吧~看粘稠度也会知道该放多少

步骤 8

不粘锅烧热，放橄榄油适量，就可以把面糊发进去烤啦~

步骤 9

好次好次，有点咸了。。

低碳西葫芦鸡蛋亚麻籽杂烩饼的小贴士

基本算是比较低碳的材料了，想要更低碳就不放豆腐~加点什么椰子粉，杏仁粉，洋车前子壳粉啥的提升一下粘稠度~ 第一次投稿菜谱，请多指教了ORZ

菜谱创建时间：2019-07-21 12:01:36