胡萝卜牛奶鸡蛋饼

作者： 美食间

周末闲着没事，就喜欢研究新菜，纯属个人兴趣，不喜勿喷。

用料

• 乌鸡蛋 2个
• 牛奶 180克
• 胡萝卜 1/5根
• 面粉 适量
• 盐 适量

胡萝卜牛奶鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

纯牛奶一包，胡萝卜削皮🥕1/5根，面粉2勺半，我做的是2人的量，人多可以加量哦

步骤 2

胡萝卜🥕切成片（横向切），再切成细条，最后切丁状，此图是我尽最大能力切的状态了🤣

步骤 3

牛奶、面粉、鸡蛋，再加适量水，搅拌均匀；可以先把鸡蛋打散，再适量水，然后加面粉，可以边加边搅拌，防止搅拌不均匀，有面疙瘩，最后加胡萝卜丁，觉得面糊太稠的话可以加少量水，最后加适量的盐，搅拌均匀就可以啦。

步骤 4

这就是混合后的状态啦😄（切记面糊不能太稠了，个人喜欢稀一点的，煎出来的蛋饼才薄，颜值高😌）

步骤 5

用的是不粘锅，一锅放一勺半的面糊即可（家里锅大的可以多放点哦）色泽诱人哇😍

步骤 6

全部煎好出锅啦，六张饼，全部吃光光，下次多调点面糊🤗

胡萝卜牛奶鸡蛋饼的小贴士

注意的点： 1.一定要用不粘锅不粘锅不粘锅。 2.煎的不要加太多油，能够润湿锅底即可。 3.加面糊后摊平整，不然煎出来不好看哦，等定型了再翻面。 4.煎的时候用最小的火，快熟时勤翻面，翻的时候小心点哦。 第一个菜谱，仅供参考，谢谢😜

菜谱创建时间：2019-07-20 23:32:59