鲫鱼豆腐萝卜汤

作者： 小柔思蜜达

用料

• 鲫鱼 一条
• 豆腐 一块
• 白萝卜 半根
• 葱姜 适量
• 香菜 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量

鲫鱼豆腐萝卜汤的做法步骤

步骤 1

鲫鱼洗净，用料酒腌5分钟。

步骤 2

豆腐切条。

步骤 3

白萝卜切薄圆片。

步骤 4

鲫鱼冷水下入砂锅内，大火烧开后，放入葱姜，之后放入豆腐。

步骤 5

30分钟后，汤会变成奶白色，加入白萝卜，炖成透明状。撒入盐和白胡椒粉香菜即可出锅。

鲫鱼豆腐萝卜汤的小贴士

1.如果想汤更鲜美，也可以放入一些菌类食材。 2.大多数食谱都是把鱼煎一下去腥，其实不煎味道非常清美。鱼和萝卜，蘸着酱油也很美味，日式甜口酱油当然更棒。

菜谱创建时间：2012-04-01 21:59:59