简单木耳炒鸡

作者： -阿凉

这是一道没有蒜的菜～

用料

• 鸡 300克
• 胡萝卜 半根
• 木耳 3朵
• 生抽
• 盐
• 糖
• 料酒

简单木耳炒鸡的做法步骤

步骤 1

鸡切小块，放姜片和料酒腌制10分钟

步骤 2

腌制的时候处理其他食材——胡萝卜切片

步骤 3

木耳切丝，菜市买的泡发木耳，也可以在家自己泡

步骤 4

起锅烧油，放姜片炒出香味

步骤 5

放入腌制好的鸡块，小火煎至表面微焦捞出，底油在锅内备用

步骤 6

放胡萝卜炒出红油

步骤 7

放入木耳丝翻炒均匀

步骤 8

（忘记拍图啦）放入鸡块，加半勺豆瓣酱、少许盐翻炒均匀后加入水盖盖焖煮，出锅前加生抽、少许白糖提鲜

步骤 9

炒鸡好吃又下饭～

简单木耳炒鸡的小贴士

煎鸡块的时候用一点点油就可以～因为煎的时候会有油。喜欢吃辣的可以在炒胡萝卜的时候加入

菜谱创建时间：2019-07-19 18:20:45