香菇肉末蒸芋条

作者： 琪琪-277

用料

• 粉芋半个，香菇4朵，肉末适量，盐、酱油、蚝油适量。

香菇肉末蒸芋条的做法步骤

步骤 1

1，半个芋头削皮洗净切条状，撒层薄薄盐。（芋头削皮最好戴手套防止粘质过敏）

步骤 2

2，香菇泡软，切片或切丝备用，香菇水保留。

步骤 3

3，油锅爆香香菇肉末，变色后调入酱油和蚝油，倒入一点点香菇水，翻炒均匀后盖在芋条上。

步骤 4

4，蒸锅水开后转中火蒸10分钟左右，关火后撒葱花焖五分钟。

香菇肉末蒸芋条的小贴士

粉芋是关键，芋头不粉这道菜就减分了。

菜谱创建时间：2019-07-19 17:47:32