法式烤羊排

作者： 爱下厨的思雨

有了宝宝之后，两人的小时光变成三个人的幸福感～但每到周末，还是希望小餐桌上有些小小小的仪式感，这道法式烤羊排就是不错的选择，简单方便又好吃，烘烤过后的羊排，一口咬下，外壳脆香，内里的肉多汁鲜嫩，配上迷迭香独特的香气、调料仅用黑胡椒和海盐就非常好吃了。 除了橄榄油，黄油也是很棒的选择～但是因为我们家两个人都健身，所以选了橄榄油。

用料

• 羊排 400克
• 橄榄油 1勺
• 现磨黑胡椒 约1勺
• 迷迭香 1根
• 海盐 6克

法式烤羊排的做法步骤

步骤 1

羊排洗净用厨房纸擦干，刷橄榄油，撒上海盐、现磨黑胡椒及新鲜迷迭香腌制15分钟。

步骤 2

烤箱预热220度，20分钟。

步骤 3

锅中刷薄油，将羊排在锅中煎至两面呈金黄色。

步骤 4

将羊排送入预热好的烤箱中烘烤。

步骤 5

出锅就可以吃啦，把用完的迷迭香扔掉，放点儿新鲜的迷迭香摆盘（ps这完全是为了摆拍，吃的话无所谓的）

步骤 6

配上意面、焯点儿蔬菜什么的，棒极了。

法式烤羊排的小贴士

我用的锅可以直接入烤箱，如果不能的放入烤盘里送入烤箱就可以啊了。

菜谱创建时间：2019-07-19 15:32:28