简单易操作的番茄龙利鱼

作者： 莲动竹喧

老大爱吃龙利鱼，老二爱吃番茄，我爱吃金针菇，这道菜全满足了～

用料

• 番茄 1个
• 金针菇 2把
• 龙利鱼柳 2条
• 小葱 2根
• 姜 2片
• 盐 中式勺1勺
• 生粉 中式勺2勺
• 番茄酱 中式勺2勺

简单易操作的番茄龙利鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼柳解冻后切成块，加葱段和姜，半勺盐腌制十五分钟。

步骤 2

在番茄顶部划十字痕，放蒸蛋器蒸十分钟。蒸好后退皮，切成小丁。

步骤 3

将金针菇切去尾部，再切成段。锅内烧水，金针菇入内开锅煮2分钟，捞出。

步骤 4

继续烧热水，开锅倒入鱼片煮2分钟，捞出。

步骤 5

倒油，油热后倒入番茄丁，翻烧烂后再倒入番茄汁继续翻炒至糊状。

步骤 6

倒水烧开。

步骤 7

倒入金针菇和龙利鱼片，煮开。生粉加入冷水搅拌好，倒入锅中勾芡。倒入剩下的盐，大功告成，出锅。

简单易操作的番茄龙利鱼的小贴士

龙利鱼十分容易熟，不需要煮太久。

菜谱创建时间：2019-07-18 22:57:48