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芝士芋泥山药饼的做法

芝士芋泥山药饼

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爱吃爱煮的Hannah酱
前几天做糯米糍剩下的芋泥馅儿,还有买了好几天一直想不起来吃的山药,把它们放在一起做了这个芝士芋泥山药饼。加了山药的面饼非常松软,糯糯的,还不失营养,如果不放馅儿直接摊成饼,也是非常好吃😋

用料

芝士芋泥山药饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盆里打入鸡蛋、放入黄油和奶粉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将山药蒸熟捣成泥放入盆中

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以100转/s的速度搅拌成糊状

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面粉与酵母粉筛入山药糊中

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉啊揉…揉成上面内样,再让它安静地呆半个小时,变成两倍大

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒好后的面团再揉啊揉,把分解的气体排出,擀成若干个剂子,准备好芝士碎和芋泥馅儿,就可以包了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按照芝士碎、芋泥馅儿、芝士碎的顺序放入皮中,这样的话,馅儿的两边都能包裹上芝士

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捏好后擀(拍)成饼

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中刷一层油(不刷也行),中小火烙5-8分钟左右即可

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

老香了

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃芝士 涨知识~

芝士芋泥山药饼的小贴士

按以上食材的用量,正好做了十个; 揉面的过程中要放面粉,否则粘到怀疑人生; 没有放糖,奶粉也有甜度,喜欢吃甜的,可以在制作面团时加入

菜谱创建时间:2019-07-18 21:25:45
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