1:三文鱼水洗后用厨房纸吸干水分,切成丁放入一点淀粉,料酒(也可以不放),挤入小青柠汁去腥,腌制10分钟左右。
青瓜去皮切丁,煮开水放入玉米粒煮5分钟备用。
西红柿用开水烫两分钟去皮切丁备用。
热油放入三文鱼,炒至稍稍有点焦色(1.2分钟就可以),鸡蛋用碗打散滑入锅里炒散,然后盛出来备用。
接下来分别下入西红柿丁,玉米,黄瓜丁炒,可以稍微炒久一点,让黄瓜丁炒软,也可以加点水炒一会,最后加入三文鱼鸡蛋,加适量盐调味,加入葱花即可关火。
成品,赞!😋
拌米饭图,味道真的我都忍不住怒吃几口,哈哈哈哈~宝贝也超爱,一大碗光盘。