薄荷鸡蛋煎

作者： 村姑__

最近家里咳嗽的人比较多，弄来了一些薄荷泡水喝。剩下一把薄荷，刚好晚上没什么菜就来个薄荷煎～😋相信大家或多或少都耳闻薄荷是个好东西，下面百度了薄荷的功效和作用给大家参考 1、提神醒脑 薄荷中的薄荷油具有辛凉的芳香气味，如薄荷糖，可刺激中枢神经，除劳气、解困乏，更使人振奋、提神醒脑、精力倍增，比较适用于需要提神的人使用。 2、发汗解热 内服少量薄荷具有兴奋中枢神经系统的作用，可通过末梢神经使皮肤毛细血管扩张，促进汗腺分泌，增加散热，故有发汗解热作用，服少量薄荷油，也具有发汗、解热和中枢兴奋作用。出现风热感冒症状的人可以服用少量薄荷。 3、消炎驱虫 薄荷中含有薄荷醇，具有消炎止痛的作用。对于蚊虫叮咬过的皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用，同时还对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用。

用料

• 鸡蛋 3个
• 薄荷 一把

薄荷鸡蛋煎的做法步骤

步骤 1

薄荷摘取叶子🍃泡洗干净，薄荷叶有绒毛容易藏灰尘，叶子洗好再用清水泡一下，灰尘就可以彻底洗干净了

步骤 2

薄荷叶切碎～一股淡淡的清香扑面而来

步骤 3

根据自己需要加鸡蛋，我加了三个

步骤 4

鸡蛋液打散，可以加一点盐下去，我是属于那种追求原味情节的，就什么都没加

步骤 5

锅内下一点植物油，油温大概八成热缓缓倒入蛋液。倒油的时候我手抖了一下，油加多了😅

步骤 6

鸡蛋液摊开好好看，忍不住多发几张～煎到鸡蛋液两面成型就可以了

步骤 7

味道还是蛮不错的，看着有点泛油光，是我油放多了，不影响口感

步骤 8

😋

菜谱创建时间：2019-07-18 20:36:02