西兰花切一朵,焯水,煮沸的水里加几滴油
虾剥出虾仁,开背去虾线
加适量黄酒,淀粉,黑胡椒,腌一下
不粘锅炒虾仁
加入西兰花翻炒
加盐蚝油胡椒粉,再加点水,煮一分钟,水干就好
西兰花水焯过,所以虾熟加点水就可以了
又简单又方便