玫瑰葱花花卷

作者： 姑凉姣

糯米烧麦、牛肉烧麦、羊肉烧麦等等都是最爱，各种口味的包子、花卷也是特别好早餐。 蒸那么一笼冻在冰箱里，每天早上蒸一两个，再配一杯豆浆或者牛奶，早餐吃的美美的。

用料

• 香菇 10朵
• 长豆角 8根
• 泡菜豇豆 2根
• 猪肉
• 玉米 半根
• 双汇火腿 半根
• 糯米
• 芹菜 根
• 面粉
• 南瓜
• 生抽、料酒、姜、蒜、花椒、豆瓣、盐

玫瑰葱花花卷的做法步骤

步骤 1

首先是和面，想要黄灿灿的包包，就在面粉中加入南瓜泥 想要白白的烧麦就直接和白面

步骤 2

将南瓜蒸熟，去处多余的水，摁碎成泥，和面粉和成黄色的面团。

步骤 3

将香菇切丁在锅中烘干水分

步骤 4

将长豆角和泡豇豆切成小丁备用

步骤 5

当时忙着做陷忘记拍照 腌制猪肉:将猪肉切丁加入料酒、生抽、姜丁、蒜丁、花椒、豆瓣腌制备用。 肉酱:将部分腌制好的猪肉丁剁成肉酱备用。 香菇肉:将香菇丁和肉丁拌匀备用 青豆肉:将青豆丁和肉酱用手拌匀 玉米火腿:将玉米丁和火腿丁加入如芝麻油混合拌匀 糯米肉:提前一夜泡，在蒸笼中蒸熟，晾凉备用，将糯米和肉酱拌匀备用 面皮:本人喜好薄皮大陷的包子，所以将面皮擀的较薄，里面馅很饱满，可以根据个人喜好调整。

步骤 6

烧麦馅:将拌匀的糯米肉和炒好的芹菜在锅里翻炒，可以适当加点水保证糯米粘度。然后就用擀好的皮包烧麦就好。

步骤 7

将包好的包子和烧麦在温暖环境中醒20分钟左右，上锅蒸熟即可。

玫瑰葱花花卷的小贴士

面一定要揉好，发好，醒好，要不然影响口感。 馅的味道根据个人喜欢自由发挥吧！

菜谱创建时间：2019-07-18 16:51:05