会动的果冻

作者： 柠檬毛毛熊

心里长草很久了,一直想做个白凉粉版的果冻 这回可让我逮住机会了 走吧~ 做果冻去! 这果冻弹弹的～QQ的～ 清凉解暑 此版不是特别的甜,喜欢吃很甜的,糖加一倍就好了

用料

• 大甜桃 2只
• 白凉粉 50ML
• 白砂糖 多半碗
• 水 1.25升+半碗

会动的果冻的做法步骤

步骤 1

大甜桃洗净

步骤 2

去皮备用 将一只被削皮的桃切小丁备用 另一只被削皮的自己吃了吧 这里只取用皮

步骤 3

桃皮放入锅内 倒入2大勺白砂糖 半碗清水 开小火煮

步骤 4

煮至水变粉了 汁变粘稠了 关火

步骤 5

把切好的桃丁放入容器里 铺满底部

步骤 6

倒入煮好的桃皮汁 放一边备用 其实最好是用粉色重的桃，效果好

步骤 7

1.25升冷水煮沸 (这比例是按白凉粉说明计量的 每个牌子的比例不一样） 倒入半碗白砂糖 搅拌至融化 (喜欢吃甜的，糖可加一倍)

步骤 8

加入50毫升白凉粉 要分几次加 要用洒的 边洒边搅拌 防止凝固成块

步骤 9

全部洒入后 接着搅拌 待全部溶解后 关火 再搅拌一会 稍稍放凉

步骤 10

倒入容器里

步骤 11

就这样静止晾凉

步骤 12

一个桃做了很多盒 晾凉以后就可以吃了 也可以放冰箱冷藏 想吃热的可以泡热水或热牛奶吃

步骤 13

我是晚上做好放冰箱 转天切块吃的

步骤 14

注意 这盒是桃丁放的少的 成型效果最好

步骤 15

这盒是桃丁放的多的 切的时候桃丁会散下来 成型效果差一些

步骤 16

装盘 室温下会有些许水分析出，但不是特别多

会动的果冻的小贴士

白凉粉做法很多，随便怎么发挥都行

菜谱创建时间：2019-07-18 16:43:57