羊肉萝卜汤

作者： 马小厨的心意

超级美味的羊肉萝卜汤 我在减肥用它来配杂面和菜，非常棒哦 喜欢吃辣的朋友最后再泼点辣椒也是很不错的

用料

• 羊肉 500克
• 萝卜 半根
• 姜 8片
• 料酒 1勺
• 盐 1.5勺
• 葱 半根
• 八角 2个
• 香叶 适量
• 桂皮 一小块
• 丁香 5粒
• 酱油 1勺

羊肉萝卜汤的做法步骤

步骤 1

羊肉切块儿，清水泡1小时

步骤 2

锅内放水，凉水羊肉入锅，放入四片姜，加一勺料酒，开锅三分钟，撇去浮沫捞出羊肉

步骤 3

准备好配料

步骤 4

锅内少许油，炒香配料

步骤 5

倒入羊肉，翻炒

步骤 6

萝卜切块备用

步骤 7

羊肉翻炒两分钟加入少许酱油 盐 鸡精，翻炒均匀加水，并倒入萝卜

步骤 8

放电压力锅，30分钟即可，想在炉子上自己炖也可以，只是时间会久一点儿，但是味道会更好，萝卜不要放太早

步骤 9

羊肉萝卜汤出锅

步骤 10

我放的汤比较多，为了煮面吃的，煮好的杂面和蔬菜，浇上羊肉萝卜汤，超级好吃

羊肉萝卜汤的小贴士

1.羊肉焯水的时候一定要凉水入锅，可以更好的煮出肉内的血水，也会比较嫩 2.盐的量大家可以自己调整哦

菜谱创建时间：2019-07-18 15:11:05