处理好小龙虾,去头去虾线,沥干水
大火,放油,少盐,爆炒,乘盘
备红尖椒,生姜,蒜蓉,生抽,重新起锅,放油,依次放入生姜,蒜蓉,红尖椒,爆香的虾尾。大火,香味出来,放入生抽,水适量
收汁即可
爸爸不可以沾酒,啤酒代替水更入味