蒜蓉龙利鱼

作者： 芸歌2013

用料

• 金针菇 把
• 粉丝 把
• 龙利鱼 条
• 蒸鱼豉油 勺
• 胡椒 克
• 盐 克
• 蒜 瓣
• 糖
• 蚝油

蒜蓉龙利鱼的做法步骤

步骤 1

1⃣️把鱼化冻，清洗，切成块，可以一厘米厚左右。用料酒腌一会，然后清水洗干净。 粉丝用温水泡着。2⃣️调汁，2勺蒸鱼豉油，1勺蚝油，盐，糖，4勺清水，白胡椒，搅拌均匀。3⃣️把一大疙瘩或者一半的蒜用这个工具压碎，锅里放油，小火炒熟，可以多点时间，让蒜没有辛辣味。然后把步骤1的汁水倒入锅里一起加热。

步骤 2

把粉丝和热水烫过的金针菇铺在碗底，放上鱼块，倒上汤汁，水开大火蒸13分钟，然后关火闷5分钟。

步骤 3

3

菜谱创建时间：2019-07-17 22:26:23