辣炒蛏子的做法

辣炒蛏子

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辣炒蛏子的用料  

辣炒蛏子的做法步骤

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  • 蛏子用淡盐水浸泡2小时使其吐沙。洋葱、青椒、葱、生姜、干辣椒切条,蒜切碎。

  • 蛏子放入开水中焯至开口后,捞起备用。

  • 锅中油烧热,放豆豉酱、海鲜酱炒出红油,再放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香。

  • 放入洋葱、青椒翻炒几下,放蛏子、胡椒、鸡精炒熟(大概一分钟就可以了)。

辣炒蛏子的小贴士

豆豉酱+海鲜酱已经很咸了,不需要再放盐哦~

菜谱创建时间:2012-04-01 15:21:12
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