大头菜切成这样的小块块,洗干净控水(貌似不控水也可以,因为一会儿在锅里还要加水)
葱,蒜(刀功有限)
肥肉,瘦肉分开,我把瘦肉设成了小丁
锅里加点油,小火把肥肉炼就油。
加葱花,和瘦肉丁
肉变色
加包菜,炒一会儿后加生抽
加水,加粉条
盖上盖子煮一会儿,中火吧,2.3分钟,加盐和鸡精,然后再煮2分钟左右。盛出就可以啦。