一颗网红番茄🍅饭

作者： 徐Rachel

一个人不知道吃什么，焖饭最合适了👀捣鼓了一中午，自己还算满意，算是成功了😜 别看准备的食材有很多样，做起来只需要用个电饭煲，so easy！

用料

• 西红柿 1个
• 火腿肠 1根
• 腊肠 1根
• 胡萝卜 半根
• 香菇 四五朵
• 毛豆 适量
• 土豆 小半个
• 鸡蛋 1个
• 咸蛋黄 1个
• 海苔 适量
• 黑胡椒 适量
• 水 比平常少一点
• 大米 看饭量
• 盐 少量
• 玉米粒 半根

一颗网红番茄🍅饭的做法步骤

步骤 1

需要的食材：西红柿🍅胡萝卜🥕土豆🥔玉米🌽香菇🍄毛豆，火腿肠，腊肠（不喜欢腊肠的省略，但我觉得腊肠真的是这锅米饭的精华啊），海苔（可有可无），咸蛋黄（有就更好），一颗鸡蛋🥚

步骤 2

米饭先浸泡十分钟，水放的比平常要少些，因为那些菜煮的时候还会出水的。 加一小勺盐，芝麻油（香油），一勺耗油，黑胡椒粉少量。

步骤 3

胡萝卜，土豆切丁，先在锅里炒一会儿，这样会更香！不要炒的完全熟，盛出备用。

步骤 4

怎样美观怎样来😝

步骤 5

玉米剥粒，火腿肠切丁，腊肠切片。一切准备就绪了👌把这些菜一一码在浸好的饭上面。中间压个重量级西红柿🍅 西红柿要划个十字刀，方便后面脱皮。开启“煮饭”键🔛

步骤 6

饭熟了后打开盖子敲一颗鸡蛋进去，焖十分钟，最好是有点溏心的好拌饭。（我被这颗鸡蛋外表迷惑了，一直以为没熟其实早就熟了😂）鸡蛋不要焖久了，不然不好拌饭。

步骤 7

对了，煮熟之后给西红柿的外皮脱下，越是成熟的西红柿煮过后就越烂，比较好拌饭。

步骤 8

最后我放了一颗捣碎的咸蛋黄，一点海苔碎，搅拌搅拌，香味呀，颜色呀，就都出来了(๑＞ڡ＜)☆

步骤 9

疯狂搅拌

步骤 10

这焖饭我吃了两碗，水果玉米在里面也好好吃啊，甜甜的，土豆被焖的粉粉的，咸蛋黄和海苔的加入使得这个饭更香，没有也无妨。

步骤 11

焖饭➕紫菜汤，算是比较丰盛营养的午餐了😊

一颗网红番茄🍅饭的小贴士

我做的都是适合一个人吃的，喜欢焖饭的就会喜欢这份番茄饭，只喜欢吃炒菜的朋友可能就吃不惯了。 我觉得这碗🍚好吃的重点在于 腊肠！咸蛋黄！耗油！ 对了，西红柿最好挑熟些的，不然不好扒皮😁

菜谱创建时间：2019-07-17 18:55:02