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香菇三文鱼头煲的做法
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香菇三文鱼头煲

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作者: 莫言catlam
莫言catlam

香菇三文鱼头煲的用料

香菇三文鱼头煲的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三文鱼头处理干净,沥干水份后用盐和胡椒粉腌一下备用;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇提前用水泡发洗净备用;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

砂煲热后下油,把姜片和香菇爆香至出味;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把材料拨到一边,下三文鱼头煎香两面;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后倒入红米酒,一点老抽,生抽煮开;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转小火慢慢煲约15-20分钟,至鱼头熟透,撒上香菜即可!

香菇三文鱼头煲的小贴士

姜可以多放点,米酒多放点也很增香,这道食材不放水,所以很浓郁的香味!

菜谱创建时间:2012-04-01 15:18:59
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