简单菠萝炒饭(泰式味道纯正哦)

作者： 心系于伱

用料

• 椰浆 100ml
• 泰国香米 适量
• 菠萝 1个
• 胡萝卜 1根
• 玉米 1个根
• 豌豆 少许
• 腰果 少许
• 肉松 少许
• 咖喱粉 少许
• 鱼露 1小勺
• 虾 适量

简单菠萝炒饭(泰式味道纯正哦)的做法步骤

步骤 1

泰国香米掏洗干净，倒入椰浆，超市椰树牌快达牌椰浆即可，增加饭的香甜度。提前做好，隔夜饭炒更佳。

步骤 2

菠萝准备对半切开，果肉用刀划开并用勺子挖出盛到碗里备用。

步骤 3

虾仁，豌豆，玉米，胡萝卜洗净，虾去虾线，胡萝卜切丁，腰果，肉松备用。

步骤 4

锅里放油，倒入豌豆，玉米，胡萝卜，虾炒至七分熟，倒入隔夜椰浆米饭，加入咖喱粉，鱼露调味，放入菠萝肉翻炒一下即可出锅。

步骤 5

加入肉松，腰果摆盘。

简单菠萝炒饭(泰式味道纯正哦)的小贴士

菠萝可以放烤箱烤干水分(有条件) 加入椰浆，香味更加浓郁，增加甜度 隔夜饭更佳 菠萝肉可放冰箱冷藏，水分没这么多

菜谱创建时间：2019-07-17 16:04:14