糯米饼，小美的美食

作者： 小美的美食

糯米粉是我家常备的食材，经常自己在家揉小汤圆做糯米丸子，再配上自制的酒酿，那淡酸微甜的感觉非常爽。糯米粉可以做糯米黑糖丸子的小吃，也可以煎成糯米饼。

用料

• 糯米粉
• 热水
• 白糖或者红糖
• 植物油

糯米饼，小美的美食的做法步骤

步骤 1

先把糯米粉加热水揉好。 取鸡蛋大小或者小汤圆大小的糯米团，

步骤 2

用手压成厚度适中的饼状，热锅少油，油温升高以后放入糯米饼，转中火。

步骤 3

煎到糯米饼向上膨胀之后就可以翻面了（具体看图）。

步骤 4

两面都煎好以后，在盘子底部撒适量的白糖，放入糯米饼，再撒上适量白糖。也可糯米饼煎好以后红糖在锅中融化，再捞出享用。

步骤 5

成品

糯米饼，小美的美食的小贴士

用热水揉面，糯米团会更加柔软

菜谱创建时间：2019-07-17 15:48:52