花生米均匀地铺在烤盘上,130度烤20分钟
取出烤盘,翻动花生米,继续烤10分钟,再取出烤盘,翻动花生米继续烤5分钟,花生衣能轻松去掉就可以了(每家烤箱不一样,看具体情况操作)
拿出晾凉
去掉花生衣,可直接食用或者做牛轧糖、雪花酥、花生糖等