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红豆酥(蛋挞皮版)的做法

红豆酥(蛋挞皮版)

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作者: 榛榛ma嘛
榛榛ma嘛
看到柜子里有很多红豆,就想做点什么吃,然后就是泡豆,蒸豆,打豆,炒馅… 之前用蛋挞皮做过芒果派,孩子说味道不错,今天用相同的步骤做了红豆派,准确的说应该是豆沙派😄 第一次在下厨房上发做法,表达不清楚大家莫见怪😘 接下来我们一起解锁 蛋挞皮不是只能做蛋挞的😝(豆沙,香蕉,芒果,……)

用料

红豆酥(蛋挞皮版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备十个蛋挞,从冰箱里拿出来直接把锡纸揭下来,放在案板上待软化,如果不软化包起来会裂。 也不要软化太久,不然会很黏,把豆沙馅包在蛋挞皮里,不要装的太满,像包饺子一样把蛋挞皮两边合在一起,不需要捏边,合上就可以,用刀在蛋挞皮的一面开上几个小口烤完更美观,然后把蛋黄打散把蛋液刷在蛋挞皮向上的一面,最后撒点黑芝麻装饰。 我家烤箱是180°烤了25分钟,烤箱不同所以时间没办法统一,其实馅是熟的,主要看蛋挞皮表面上色,酥皮的层次出来就差不多了。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是成品了。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刚出烤箱,儿子已经开吃了…

菜谱创建时间:2019-07-16 16:52:28
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