香菇切好,生菜洗好。烧水,水开先煮香菇,放盐煮15分钟,煮好捞出。
重新烧水煮生菜,煮好后捞出,加入煮好的香菇。把所有佐料调成酱汁,加入煮生菜的水三大汤勺,倒在水煮的菜上面。完成!
醋比酱油少。蒜要拍了切成末更有味道。香油是点睛之笔 香菇和生菜分开煮是因为香菇煮了会把汤变黑变浑浊,在煮生菜味道不好了。