红丝绒蛋糕

作者： 盆盆园

這是两烤版的料，多少可以自己增加與减少克數。

用料

• 红丝绒预拌粉 400G
• 雞蛋 1000G
• Ⅱ代Q潤戚风蛋糕預拌粉 300G
• 蛋糕油 50G
• 水 160克
• 玉米油 200G

红丝绒蛋糕的做法步骤

步骤 1

紅丝绒預拌粉。

步骤 2

戚风預拌粉

步骤 3

雞蛋

步骤 4

蛋糕油

步骤 5

純牛奶

步骤 6

把上面的全加在一起。

步骤 7

再用攪拌機髙速打發到比重，再最後用慢速慢慢加入玉米油就可以了！

步骤 8

倒入烤盘 抹平！

步骤 9

放入烤箱，

步骤 10

溫度上火180，下火160。

步骤 11

烤到時間14分鈡端出冷却！烤炉的不同，時間也会不同！自己要把握好，千萬别烤遇了！

步骤 12

撕掉油纸！

步骤 13

把不好看的一面朝上，加上果酱或者奶油！

步骤 14

均匀的涂抹一层在上面！

步骤 15

然後卷起來！

步骤 16

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步骤 17

靜靜的靜放幾分鈡，或者放入冷藏幾分鈡！

步骤 18

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步骤 19

最後取出來切成一块一块就可以了！

红丝绒蛋糕的小贴士

水可以換成純牛奶，打發時間為水重乘以0.35，得到的數字就是打發的重量！水重就是用一个小容器加滿水，用它去除容器的重量乘0.35，再倒掉水加滿打發的蛋糕液，除去容器的重量，要等于水乘出來的重量！打發時間越長就會越輕！

菜谱创建时间：2019-07-16 09:51:39