肉丝炒红薯粉丝

作者： Fmting

用料

• 红薯粉丝 1把
• 葱 2根
• 肉丝 150克
• 盐 克
• 姜 1片
• 淀粉 1勺
• 老抽 2勺
• 生抽 2勺
• 鸡精 1勺
• 干辣椒 1个
• 蒜 2瓣

肉丝炒红薯粉丝的做法步骤

步骤 1

粉丝对半切断，提前开水泡软。猪肉丝加淀粉，老抽，一点点盐搅拌腌一下 。粉丝泡软后捞出控干水分，加入老抽，香油搅拌上色

步骤 2

姜片，蒜瓣切碎，锅内热油，放入姜蒜末炒香，放入肉丝加点生抽翻炒至变色，盛出

步骤 3

锅内热油，放入干辣椒，葱白翻炒，倒入粉丝翻炒，加适量盐，五香粉，继续翻炒3分钟，倒入肉丝，加入鸡精，继续翻炒，最后撒上香葱，盛出

肉丝炒红薯粉丝的小贴士

1.粉丝提前家老抽或者酱油搅拌上色，炒的时候就可以不用加了 2.喜欢吃干一点的话提前控干一些，然后多炒一下

菜谱创建时间：2019-07-16 09:34:08