在孩的小零食中，它一定能排上前三，孩子的喜爱程度超出你想像 原创： 爱美食的三宝妈 家中有三宝 今天

作者： 家中有三宝

文/三宝妈 做为麻麻，每次做的美食，孩子们吃的欢心，那就是一种动力 溶豆，口感这么酥的小零食，是绝大多数孩子的最爱，不管哪种口味的溶豆，都非常好吃 我经常在厨房忙了一二个小时，做了一罐溶豆，孩子们不一会儿就吃了一大半，可见他们喜爱的程度（其实我也很喜欢） 除了今天分享的溶豆，香蕉溶豆、火龙果溶豆、猕核桃溶豆味道都不错 在我做的所有的小零食当中，溶豆绝对能排上前三，心动的麻麻快快行动起来吧 菜品介绍 菜名：荷包蛋溶豆 参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材明细：蛋白部分：酸奶35克、蛋清1个、奶粉18克、玉米淀粉10克 蛋黄部分：蛋黄1个、奶粉5克 （以上食材量是制作量，不代表喂养量，可根据具体情况增加或减少）

用料

• 酸奶 35g
• 蛋清 1个
• 奶粉 18g
• 玉米淀粉 10g
• 蛋黄 1个
• 奶粉 5g

在孩的小零食中，它一定能排上前三，孩子的喜爱程度超出你想像 原创： 爱美食的三宝妈 家中有三宝 今天的做法步骤

步骤 1

蛋黄放入碗中，用电动打蛋器搅打，直到蛋黄的颜色变浅一些了即可

步骤 2

在蛋黄中加入奶粉

步骤 3

用刮刀搅拌均匀，做成蛋黄糊

步骤 4

蛋黄糊装入裱花袋备用

步骤 5

酸奶中加入奶粉、玉米淀粉

步骤 6

搅拌均匀，做成比较稠的酸奶糊

步骤 7

蛋白倒入打蛋盆中，分二次加入白纱糖

步骤 8

.打发至小尖角直立在那就可以啦， 这是打好的蛋白霜

步骤 9

取三分之一的蛋白霜加入到酸奶糊中，充分翻拌均匀

步骤 10

翻拌均匀的糊糊加入剩下的蛋白霜中，充分翻拌均匀 Tips:一定要用翻拌的手法，不能划圈的方式搅拌，防止蛋白消泡

步骤 11

将酸奶蛋白糊装入裱花袋

步骤 12

挤入烤盘，尽量挤的大小一样，烤的时候才能同一时间烤熟

步骤 13

接着在挤好的溶豆中心点上蛋黄糊

步骤 14

放入预热好的烤箱 ，上下火，110度，烤制25分钟左右

步骤 15

香酥可口的小溶豆就做好了

菜谱创建时间：2019-07-15 22:49:27