奶黄馒头

作者： zypzy

用料

• 牛奶 130克
• 面粉 250克
• 酵母 2.5克
• 白糖 20克
• 奶黄馅

奶黄馒头的做法步骤

步骤 1

除奶黄馅之外的材料混合，揉成光滑的面团，盖湿毛巾醒发半小时左右

步骤 2

面团醒发至两倍大时取出面团继续揉匀，分成10个剂子。剂子整成圆形按下，擀成边缘薄中间厚的圆形

步骤 3

用做包子的方式包入奶黄馅，收口处捏紧朝下摆放

步骤 4

放入温水锅里醒发一下，馒头变大之后开火蒸，水沸后转中小火蒸20分钟，关火不开盖焖5分钟即可

菜谱创建时间：2019-07-15 21:54:05