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Q弹缤纷凉面的做法

Q弹缤纷凉面

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作者: crazy_go
crazy_go
大家是不是夏天都超怕吃热乎的呀,反正我是,因为夏天热菜凉的很慢,我经常会被烫坏嘴巴😂,所以夏天我特别喜欢吃凉菜,蔬菜凉面真的是一个很棒的选择,凉菜+主食的结合~ 我用了面条机来制作,自己做的面就是好吃!特别的劲道!现做现吃太棒啦! 我一共做了三个味道的面条,大家可以根据自己需求来做~几个味道方子我都分享在下方。

用料

Q弹缤纷凉面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用的超级可爱的面条机来制作哈~所以水量可以比手揉少那么一丢丢

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

称量面粉和盐,混合均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选择合适的出面刀头,我建议大家不要用很细的头来制作这款面。不用的话可以收纳起来~。 手揉忽略~切的一般都会比较宽!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把粉倒入,水也倒入机器。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

tips:水通过上面加入哦,记得是开始操作后缓缓加入。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选择筋道面模式~就会自动揉面出面。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二十分钟就会出面条啦~

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以用个盘子接个面条哈,然后及时的分好把数,放入保鲜袋放入冰箱保存。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后用同样的方法制作胡萝卜面条。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后再制作鸡蛋面

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好配菜,开始调酱汁,生抽10g,糖5g,盐2-3g,米醋4g,甜酱油6g(有的话可以加一点没有就算了),胡椒粉2g,蒜末儿少许,熟芝麻少许,搅拌均匀。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选择一个深锅,锅内倒入足够的水,煮开。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入面条煮熟。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好捞出过冰水。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后面条拌上麻油防止粘连~

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

码上蔬菜!摆好!

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

要吃的时候还是要拌在一起😂😂

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好吃!超级弹弹弹

Q弹缤纷凉面的小贴士

夏天吃凉面真的太爽了

菜谱创建时间:2019-07-15 20:57:21
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