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属于夏天的烟熏三文鱼罗勒松子意面的做法

属于夏天的烟熏三文鱼罗勒松子意面

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作者: 胡贝勒
胡贝勒
推荐用阳台新鲜采摘的罗勒叶做食材,而不是超市买的罗勒青酱,两者味道差距太大。 如果有料理机可以用它将罗勒叶打成泥,这是正宗制作青酱的方法,如果手边没有料理机,用最简单的方法也可以,就是直接剁碎,口感也不差。

用料

属于夏天的烟熏三文鱼罗勒松子意面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备罗勒叶剁碎,留两片装饰用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜压泥

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部倒入橄榄油中,静置备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

深口锅水煮开,加入盐、几滴橄榄油和意大利面,定时8-9分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘铺好烘焙纸,铺好松子,烤箱预热170度后烤8分钟,取出凉却;手边没有烤箱,省事一点的,可以直接加热平底锅,将松子翻炒至微微变色,不要焦了哦~出锅凉却。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮面倒计时4-5分钟准备酱汁:热锅,倒入备用的青酱,冒泡以后,加入一汤勺旁边的面汤,搅拌,混合乳化均匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出煮好的意面,与酱汁混拌,加盐,整个过程转小火并拌松子。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘,将撕成小片的烟熏三文鱼平铺,点缀两片罗勒叶。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上奶酪粉,完成!

菜谱创建时间:2019-07-15 18:21:24
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