黄桃慕斯

作者： 一日三餐好好款待自己

用料

• 黄桃 350g
• 淡奶油 150克
• 吉利丁 2.5片
• 糖 60克
• 戚风蛋糕 2片

黄桃慕斯的做法步骤

步骤 1

黄桃切丁，加入糖，用料理机打碎成果酱（不要用粉色的🍑，会氧化成你完全不想看的颜色的，不要问我怎么知道🤣）（打完果酱你可以尝一尝，桃子比较酸的话多加点糖）

步骤 2

提前用冰水泡软的吉利丁片放入一个容器中，隔热水融化

步骤 3

加入部分黄桃液体搅拌均匀，可适当加热（方便整体拌匀）

步骤 4

混合液体，加入黄桃酱中

步骤 5

打发淡奶油，打发至出现纹路立马消失的状态，淡奶油加入黄桃酱中搅拌均匀

步骤 6

一层蛋糕片，一层液体，冷藏4个小时

黄桃慕斯的小贴士

1.这是六寸的，送人忘记拍照了，这是黄桃当时打多了，多做了点， 2.这个也可以用慕斯底，做慕斯前一天恰好多烤了两个戚风，就用戚风了

菜谱创建时间：2019-07-15 16:24:04