全麦面包(吐司或者欧包都可以)两片切成小块,这里我用的是之前做的几乎无糖无油的全麦欧包。面包片数量根据自己的容器来决定,数量必须铺满容器底。
不要塞得太密,就一些空间给液体。
我做的是一人的量,一颗鸡蛋即可。
鸡蛋打散。
加入牛奶,搅匀,如果想要加一点甜度,蜂蜜也在这部加。减脂的朋友可以跟我一样用低脂奶。注意这里要最后呈现布丁效果的话,牛奶不可加过量。
液体倒入容器,撒上葡萄干。减脂人群注重!放几颗就可以了,不要一味追求口感,果干糖分很高的!
薄薄地撒一些椰蓉,没有可以不加。
然后静止10分钟,然后你的面包充分吸收牛奶鸡蛋液。
烤箱预热后,170度30分钟,烤至面包表面金黄即可。
大功告成~上半部分脆脆的,下半部分糯糯的,是我喜欢的口感~