冰花煎饺

作者： 默小暖

我们要做一只“高姿态”的水饺，哈哈～～ 今天我们来做一盘冰花煎饺吧～～ 今日早餐： 冰花三鲜煎饺 石橄榄猪肝沿汤 橙子🍊 2019.06.26早餐

用料

• 生饺子 15～20个
• 淀粉/面粉/地瓜粉 20克
• 水 150克
• 盐 1克

冰花煎饺的做法步骤

步骤 1

1、准备淀粉水，粉和水、盐搅拌均匀无沉淀

步骤 2

3、取一个锅热油放入一两个水饺试煎一下，生水饺煎到底部微微金黄后舀入一勺淀粉水，倒入之前要搅拌一下，防止沉淀，全程小火，待淀粉水变得凝固时用铲子轻轻翻动水饺使它和锅底分离后再煎几秒钟就可以了

步骤 3

4、平底锅热油，将剩下所有水饺放入平底锅摆好，放入生水饺小火慢煎至底部金黄

步骤 4

5、然后倒入淀粉水，盖上锅盖小火煎7～8分钟即可，要注意观察，不要干掉了

步骤 5

6、成品出炉啦，香香脆脆的

步骤 6

7、看着就觉得好吃呢^_^

步骤 7

8、锅内水饺熟透后用碗扣在水饺上，将平底锅翻转过来，就整盘都在盘子里了^_^

步骤 8

9、好吃噢～～

步骤 9

10、来一碗石橄榄猪肝沿汤，保证不上火，哈哈～～

步骤 10

11、今日份水果：橙子

冰花煎饺的小贴士

饺子我是用之前包好的，也可以现做

菜谱创建时间：2019-07-14 20:15:17